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Cliccando sul cibo desiderato aprirete un'altra finestra nella quale saranno visualizzate le informazioni presenti nel database del Ministero americano dell'agricoltura.

 

Il manuale completo dei cibi

 

A-E

Acciuga

Aceto balsamico

Aceto di vino

Acqua minerale

Aglio

Agnello

Agnello (spalla, parte magra)

Albicocca

Alghe (kelp)

Ananas

Anatra (carne, arrosto)

Anatra (solo carne)

Anatra (fegato)

Anatra (selvatica, petto)

Anguilla

Arachide

Arancia

Aragosta

Asparago

Astice

Avena

Avocado

Azuchi (adzuki)

Baccalà (essiccato e salato)

Banana

Barbabietola

Batata

Bibite

    - Acqua tonica
    - Aranciata

Bieta

Birra

Biscotti

Bovino (adulto, carne grassa)

Bovino (carne magra)

Branzino

Brick

Brie

Brioche (croissant al burro)

Broccolo

Brodo

Budino (al cioccolato)

Burro

Cacao

Cachi (kaki)

Caffè

Calamaro

Camembert

Camomilla

Canditi

Carciofo

Cardo

Carne in scatola (bovino)

Carota

Castagna

Cavallo

Caviale

Cavolfiore

Cavolo di Bruxelles

Cece

Cervello

Cetriolo

Cheddar

Cicoria

Ciliegia (dolce)

Ciliegia (acida)

Cinghiale

Cioccolato al latte
Cioccolato fondente

Cipolla

Coca-Cola

Cocco

Cocomero

Coniglio

Corn flakes (Kellog's)

Cozza

Cracker

Culatello

Cuscus

Dado

Daino

Dattero medjool

Dattero neglet noor

Edam

F-O

Fagiano (carne e pelle)

Fagiano (petto, solo carne)

Fagiano (solo carne)

Fagiolini

Fagiolo (secco)

Faraona (carne e pelle)

Faraona (solo carne)

Farina integrale

Fava (secca)

Fegato (anatra)

Fegato (bovino)

Fegato (oca)

Fegato (pollo)

Fegato (tacchino)

Feta

Fico

Fico d'India

Finocchio

Fonduta

Fontina

Fragola

Frittata (omelette)

Frutta sciroppata

Funghi

Gambero

Gelato

Ghiacciolo

Gomma da masticare

Gouda

Granchio

Granita

Grissini

Groviera (gruyere)

Hamburger (McDonald's)

Indivia

Kiwi

Kumquat

Lampone

Lardo

Latte (capra)

Latte (pecora)

Latte (soia)

Latte (vaccino, intero)

Lattuga

Lenticchia

Lepre

Limburger

Limone (senza scorza)

Lingua

Litchi

Lumaca

Maiale (carne)

Maiale (spalla, parte magra)

Maiale (zampa, parte magra)

Maionese (light)

Maionese (senza colesterolo)

Mais

Mandarancio

Mandarino

Mango

Margarina (idrogenata)

Marmellata

Mela

Melagrana

Melanzana

Melone

Merluzzo dell'Atlantico

Merluzzo del Pacifico

Miele

Mirtillo

Mora di gelso

Mora di rovo

Mortadella

Mostarda (McDonald's Hot sauce)

Mozzarella (latte intero)

Mozzarella (latte parzialmente scremato)

Muesli

Nespola

Nocciola

Noce

Noce del Brasile

Noce pecan

Oca (carne e pelle)

Olio di oliva
Olio di colza (canola)

Olio di fegato di merluzzo

Oliva verde (conservata)

Orata

Orzo

Ostrica

P-Z

Pancetta (magretta)

Pane (bianco)

Pane di avena

Pane di segale

Panna montata

Papaia

Parmigiano

Pasta (spaghetti)
Patata (con buccia)

Paté de fois gras (fegato d'oca)

Peperone (giallo)

Peperone (rosso)

Pera

Pesca

Pesce serra

Pesce spada

Piccione

Pisello

Pizza margherita

Pollo

Polpo

Pomodoro

Pompelmo

Popcorn

Porro

Prezzemolo (foglia riccia)

Prosciutto (cotto)

Prosciutto (crudo)

Provolone

Prugna

Prugna (essiccata)

Purè di patate (con latte intero e burro)

Quaglia

Radicchio

Rana (zampe)

Rapa

Ravanello

Rene (rognone, suino)

Ribes (nero)

Ribes (rosso)

Ricotta (latte intero)

Ricotta (latte parzialmente scremato)

Riso

Riso selvaggio

Romano

Roquefort

Salame (SB, con poco sodio)

Sale

Salmone (Atlantico)

Salmone (chinook)

Salmone (chum)

Salmone (coho)

Salmone (rosa)

Salmone (sockeye)

Salsiccia

Scalogno

Sedano

Sedano rapa

Seppia

Sgombro

Sogliola

Soia (latte)

Soia (semi)

Soia (salsa shoyu)

Spigola

Spinacio

Strutto

Struzzo

Susina (fresca)

Tacchino

Tamari

Tartaruga

Tè (senza zucchero)

Toast (francese, con burro)

Tofu (salato e fermentato)

Tonno (fresco, razza yellowfin)

Tonno (fresco, razza skipjack)

Torrone

Trippa

Trota arcobaleno

Uovo (albume)

Uovo (intero)

Uovo (tuorlo)

Uva

Vermicelli di soia

Vino  

Vongola

Wafer (con crema)

Würstel

Yogurt (latte intero)

Zabaione

Zucca (zucchina)

Zucchero (saccarosio)